海鲜和水果不能一起吃的说法流传甚广，吃了会中毒，这会是真的吗？

媒体上有人认为海鲜中含有五价砷，与水果中的维生素C反应会生成砒霜，这是剧毒的物质。然而，实际上，海鲜中五价砷的含量非常低，每公斤只有0.5毫克，而使人中毒的砒霜剂量至少需要50毫克。这意味着如果想达到中毒剂量，需要一次性吃掉40公斤以上的海鲜，还要配上大量的水果与其反应。这显然是不现实的。

另外，有个别案例在吃完海鲜和水果之后产生了腹泻等不良反应，这很可能是由于海鲜不新鲜或者是人的体质差异产生的过敏反应导致的，可以说与中毒毫无关系。

食物相克的说法流传已久，很多都是谣言，经过科学验证基本都是伪命题。我们只要不是暴饮暴食，就放心大胆地享受美食吧！