春季吃鱼，提醒大家:少吃鲤鱼和带鱼，多吃3种深海鱼，实惠又美味。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

 

进入农历的四月份后，我们北方的天气是一天比一天暖和了。前几天还下着小雨呢，这几天的气温立马上升到了十五六度了。对于很多喜欢春油的朋友来说，可以出去和家人一起散散心啦！这几天，我们北方的气温回升的特别快。建议大家，有钱没钱可别忘了多吃一些鱼肉哦。

 

我们都知道鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物，其实对于爱美的女性来说。春天多吃鱼肉，可以减肥，中老年人多吃它，可以补充体内的叶酸哦！春天虽然是吃鱼肉的季节，这里我想告诉大家，饭桌上一定要少吃带鱼和鲤鱼。为啥说要少吃这两种呢？

 

我们都知道，带鱼从捕捞然后到售卖中间要经历四五天的时间。而带鱼无法人工养殖，刚从深海里打捞出来就容易死掉了。那么这个带鱼就是我们所说的冷冻海，既然能吃新鲜的，为啥要吃冷冻的呢？所以四月份建议大家少吃冷冻带鱼。

 

为啥说要少吃鲤鱼呢？我们都知道鲤鱼是一种比较受欢迎的淡水鱼，但大家知道吗春风起鱼儿肥。现在正是鲤鱼繁殖的季节。而且鲤鱼的刺特别多，所以不建议大家吃哦。应该多吃哪些深海鱼呢？话不多说，直接给大家分享干货了。

 

第一种：鲅鱼

推荐菜谱：五香鲅鱼

1.先准备新鲜的鲅鱼500克，然后放在清水中给它冲洗干净。在里面加入葱姜料酒，用手抓拌均匀，腌制五分钟。

 

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鲅鱼放入锅内。用大火煎至表面金黄。煎好之后给他盛出。接下来准备料汁。

 

3.一勺味极鲜酱油，然后再放入两勺生抽，再放入三勺蚝油，再加入一勺水淀粉。放入两勺白糖半勺精盐用筷子搅匀。

 

4炒锅烧热放入食用油，然后再放入十克的冰糖。用勺子背多敲打几下。用大火烧至冒泡。冰糖由大泡变为小泡。透明色变为香油色时，把煎好的鲅鱼放入锅内。用大火翻炒至上色。

 

5.然后再把准备好的料汁倒进来，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给他慢炖25分钟。25分钟之后大火收至汤汁浓稠就可以出锅啦。

第二种：鲈鱼

推荐菜谱：清蒸鲈鱼

1.首先准备新鲜的鲈鱼一条去掉鱼鳞和内脏，然后在表面改成一字花刀。在里面加入葱姜料酒，用手抓拌均匀，腌制五分钟。

 

2.蒸锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的鲈鱼直接开水上锅蒸五分钟。蒸好之后把里面多余的料汁倒出来。

 

3.然后在里面撒上少许的葱姜丝。炒锅烧热，直接放入热油，温烧至冒烟后把这个热油浇在鲈鱼上面。就可以出锅吃啦。

 

第三种：青鱼

推荐菜谱：铁板青鱼

1.首先准备新鲜的青鱼两到三条，去掉鱼鳞和内脏。然后在表面改上一字花刀。在里面加入葱姜料酒，用手抓拌均匀。

 

2.给它腌制五分钟。接下来开始上火，制作。准备一个干净的铁板。在上面刷上一层食用油。等油味烧至冒烟时。把准备好的青鱼直接放入铁板上。

 

3.用中火给它煎至表面金黄，然后在上面撒上少许的清水。再次煎制五分钟。煎好之后在上面撒上少许的烧烤料。就可以吃啦。

 

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道春季应该多吃哪些深海鱼吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。