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多处着眼提高养蟹效益

2013-03-29  来源:  点击:

摘要:  近年来,随着养蟹面积的扩大,产量大幅度增长,规格品质下降和上市季节社会购买力、国际市场变化等因素的影响,导致河蟹价格日趋下跌,养蟹效益下降,甚至亏本。如何在微利时期养蟹赚钱?笔者认为必须着眼于以下几个方面:  

  近年来,随着养蟹面积的扩大,产量大幅度增长,规格品质下降和上市季节社会购买力、国际市场变化等因素的影响,导致河蟹价格日趋下跌,养蟹效益下降,甚至亏本。如何在微利时期养蟹赚钱?笔者认为必须着眼于以下几个方面:

  一是提高规格增效。

  长期以来,市场上大蟹的价格高于小蟹数倍,大规格螃蟹仍然在高价位畅销。因此,由“大养蟹”向“养大蟹”方向转变,实行“大水面、小群体、大个体”的稀养措施,稀疏放养密度,选用质量好的优质饲料,满足河蟹生长的营养需求,提高养殖河蟹的养成规格,“青壳、白肚、金爪”的大规格蟹才能卖出高价格。

  二是注重品质增效。

  从源头抓起,树立安全意识,从维护和改善河蟹养殖环境入手,建立无公害生产基地,在种苗、饲料、渔药、保鲜、储运等环节上,严格执行相关标准,大力提倡和推广以种草投螺、投喂小杂鱼等鲜活饵料为主的健康生态养殖模式,以优良品质赢得市场。

  三是通过混养增效。

  养蟹水面混放一定数量的与河蟹习性没有矛盾的肉食性鱼种,形成河蟹残饵被野杂鱼、虾利用,套养鱼类将其捕食,起到减少耗氧,净化水质,促进河蟹生长,提高产量、规格、品质和增加名贵商品鱼的目的。如每亩蟹池套放鳜鱼种15尾~20尾,可收获商品鳜鱼10千克~15千克,增效300元左右。适宜蟹池套养的品种较多,除鳜鱼外,还有黄颡鱼、翘嘴红鲌、青虾、克氏螯虾等,养殖者可因地制宜进行选择。

  四是防病降本增效。

  从营造良好的生态环境入手,通过布草投螺,加强水质管理,合理投饵等措施,加强河蟹的自身抗病能力,养殖期间定期进行水体消毒,减少和控制蟹病发生,尽量少用药或不用药,既提高了蟹的成活率,又减少了用药成本。

  五是树品牌增效。

  螃蟹的品牌效应越来越被人们所重视,名牌螃蟹给养殖者带来了直接利润。如“阳澄湖大闸蟹”以其较高的知名度,比其他蟹价位高出很多。因此,要成立养蟹行业协会,创建龙头企业,把千家万户的养蟹者组织起来,担当起创建、维护河蟹品牌及名牌的重要责任,加强质量管理,跨越“市场准入”的门槛,在市场设立较固定、有名气的经销商或专卖店,逐渐形成较稳固的销售网络,增强螃蟹在市场和消费者中的信用度。

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